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【精选】正确的泡发海参的方法_海参肽和钙的关系

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如果是半干海参的话去了沙嘴直接煮就可以,要是半干海参,

首先用冷水放到干净的容器里泡如果是普通室温的话泡24小时就可以,然后有剪刀把肚子剪通,把前面的沙嘴去掉,然后洗干净,开始煮。

煮的过程是这样的,冷水下锅,开锅定时40分钟。等时间到了后那出来,凉透,然后放到比手温稍凉的水里逐一的摸、掐海参的肉壁,如果感觉海参一下能掐透了,肉壁软有弹性,就煮好了,时间和次数以海参柔软程度而定。

然后就要把这些煮好的海参放到干净的容器里,到满纯净水,放到冰箱冷藏里泡,泡三天,而且每天都要换水。第三天海参就完全好了。逐一包好然后放到冷冻里,不然会缩的。 总之,从泡、到煮、然后再泡海参,干海参怎么处理一共是五天。

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肽在人体起着载体作用,主要表现在,它可将人体平常所食的各种营养物质,如钙、铁、锌、锰、硒等常量元素和微量元素载在自己的本体上,输送到人体所需部位,发挥各种不同的生理活性作用,以满足人体所需的各种营养物质。所有的钙类等营养物质和微量元素,都必须与肽结合,否则就不能被人体吸收,会产生就地沉淀,而被排出体外,因此,海参活性短肽不仅是优质的氮源营养剂,而且是全面的常量和微量元素补充剂。

对于骨质疏松的患者,不仅要摄入足量的钙,还要能很好的吸收,减少钙流失。

但老年人皮肤合成维生素D的能力仅为青年人的30%,又缺乏光照,维生素D自然不能满足生理需要。补钙时同时服用海参肽,可促进钙的吸收。

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